Es gibt verschiedene Techniken zur Herstellung von Schaumwein, darunter die traditionelle Methode (auch als Champagner-Methode bekannt), die Tank-Methode (auch als Charmat-Methode bekannt) und die Ancestrale-Methode. Jede Methode beinhaltet einen anderen Prozess zur Karbonisierung des Weins, beispielsweise eine Nachgärung in der Flasche oder in einem druckkontrollierten Tank.
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